Попробуйте этот сытный вегетарианский рагу, наполненный овощами и ароматной зеленью.
Ингредиенты
- Красная чечевица 1 стакан
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидоры в собственном соку 400 г
- Растительное масло 2 ст.л.
- Овощной бульон 2 стакана
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень свежая (петрушка, укроп) 2 ст.л.
- Соль ½ ч.л.
- Черный молотый перец ¼ ч.л.
Отметьте галочкой ингредиенты, которые есть у вас дома, — рецепты станут точнее
Конструктор рецептов
Настройте рецепт под себя: добавьте любимые специи, упростите шаги или измените время приготовления — и получите своё идеальное блюдо.
Быстрые варианты:
Шаги
- Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук и морковь до мягкости. ( 👆 спросить )
- Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту, пока не раскроются ароматы. ( 👆 спросить )
- Добавьте красную чечевицу, помидоры и бульон; доведите до кипения, затем снизьте огонь. ( 👆 спросить )
- Тушите под крышкой 20–25 минут, пока чечевица стала мягкой. ( 👆 спросить )
- Добавьте соль и перец, снимите с огня, добавьте зелень и перемешайте. ( 👆 спросить )
- Подавайте горячим, можно с хлебом или гренками. ( 👆 спросить )
Подавайте горячим, с ломтиком хлеба или гренками.
