Попробуйте этот сытный вегетарианский рагу, наполненный овощами и ароматной зеленью.
Ингредиенты
- Красная чечевица 1 стакан
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Помидоры в собственном соку 400 г
- Растительное масло 2 ст.л.
- Овощной бульон 2 стакана
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень свежая (петрушка, укроп) 2 ст.л.
- Соль ½ ч.л.
- Черный молотый перец ¼ ч.л.
Нажмите ❌, чтобы добавить продукт и получать более точные рецепты
Конструктор рецептов
Не ищите компромиссы. Добавьте больше любимых специй, упростите сложные шаги или измените время приготовления. Настройте этот рецепт как угодно и создайте свое уникальное, идеальное блюдо.
Добавить условиеПрименить изменения
Шаги
Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага
- Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук и морковь до мягкости. ( 👆 спросить )
- Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту, пока не раскроются ароматы. ( 👆 спросить )
- Добавьте красную чечевицу, помидоры и бульон; доведите до кипения, затем снизьте огонь. ( 👆 спросить )
- Тушите под крышкой 20–25 минут, пока чечевица стала мягкой. ( 👆 спросить )
- Добавьте соль и перец, снимите с огня, добавьте зелень и перемешайте. ( 👆 спросить )
- Подавайте горячим, можно с хлебом или гренками. ( 👆 спросить )
Подавайте горячим, с ломтиком хлеба или гренками.
