Нежное мясо в ароматном белом вине и травах — простое и эффектное блюдо для уютного ужина.
Ингредиенты
- куриная грудка 600 г
- белое сухое вино 200 мл
- оливковое масло 2 ст. ложки
- лук 1 шт
- чеснок 2 зубчика
- тимьян сушёный 1 ч. ложка
- розмарин сушёный 1 ч. ложка
- куриный бульон 200 мл
- соль по вкусу по вкусу
- перец черный молотый по вкусу по вкусу
- зелень свежая по желанию по желанию
Нажмите ❌, чтобы добавить продукт и получать более точные рецепты
Конструктор рецептов
Не ищите компромиссы. Добавьте больше любимых специй, упростите сложные шаги или измените время приготовления. Настройте этот рецепт как угодно и создайте свое уникальное, идеальное блюдо.
Добавить условиеПрименить изменения
Шаги
Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага
- Подготовка ингредиентов: Куриную грудку нарежьте на кусочки среднего размера. Лук очистите и нарежьте полукольцами, а чеснок мелко нарежьте или раздавите. ( 👆 спросить )
- Обжарка мяса: В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте кусочки куриного филе и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон примерно 5-7 минут. Затем уберите мясо на отдельную тарелку. ( 👆 спросить )
- Обжарка овощей: В ту же сковороду добавьте лук и чеснок. Обжаривайте до прозрачности лука примерно 3-4 минуты. ( 👆 спросить )
- Добавление приправ: В сковороду с луком и чесноком добавьте тимьян и розмарин. Перемешайте и обжаривайте ещё минуту, чтобы раскрыть аромат специй. ( 👆 спросить )
- Добавление вина: Влейте белое вино в сковороду. Увеличьте огонь до сильного и дайте вину немного испариться примерно 2-3 минуты. ( 👆 спросить )
- Приготовление мяса: Верните курицу в сковороду, добавьте куриный бульон. Посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь до среднего и готовьте под крышкой в течение 15-20 минут, пока курица не станет мягкой и полностью приготовленной. ( 👆 спросить )
- Подача: Перед подачей украсьте свежей зеленью по желанию. Подавайте горячим с гарниром. ( 👆 спросить )
Подавайте с гарниром из картофеля, пасты или овощей и украсьте зеленью.
