Запеченные пельмени в сливочном соусе с миндальным молоком

Ищете оригинальное блюдо для уютного вечера? Попробуйте пельмени с нежным соусом из миндального молока и чеснока! Отлично подойдет для вегетарианцев и тех, кто любит комфортную еду.

Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага

• Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов Цельсия.

  ( 👆 спросить )

  • Включите духовой шкаф.
  • Установите температуру на 180 градусов Цельсия.
  • Подождите, пока духовой шкаф полностью разогреется (обычно это занимает 10-15 минут).

• В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.

  ( 👆 спросить )

  • Возьмите глубокую сковороду и поставьте на плиту.
  • Добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла.
  • Включите средний огонь и дайте маслу согреться.
  • Проверяйте, нагрелось ли масло, капнув в него небольшую каплю воды – если масло шипит, оно готово.

• Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.

  ( 👆 спросить )

  • Очистите 3-4 зубчика чеснока и нарежьте их мелко или пропустите через пресс.
  • Добавьте нарезанный чеснок в разогретое масло.
  • Обжаривайте чеснок, постоянно помешивая, чтобы он не подгорел.
  • Когда чеснок станет золотистого цвета, выключите огонь.

• Влейте миндальное молоко и сметану, перемешайте и доведите до кипения.

  ( 👆 спросить )

  • Возьмите 200 мл миндального молока и 200-250 г сметаны.
  • Добавьте миндальное молоко в сковороду с чесноком.
  • Затем добавьте сметану и тщательно перемешайте ингредиенты до однородной массы.
  • Увеличьте огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая.

• Добавьте мускатный орех, соль и перец по вкусу, затем убавьте газ и дайте соусу покипеть 5-7 минут.

  ( 👆 спросить )

  • Добавьте 1/4 чайной ложки мускатного ореха в соус.
  • Добавьте по вкусу соль и черный перец (примерно 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца).
  • Убавьте огонь до слабого и дайте соусу покипеть, время от времени помешивая, в течение 5-7 минут.

• Выложите пельмени в форму для запекания и залейте их приготовленным соусом.

  ( 👆 спросить )

  • Подготовьте форму для запекания (примерно 30х20 см).
  • Выложите 400-500 г пельменей равномерно по дну формы.
  • Затем аккуратно залейте пельмени приготовленным соусом, убедившись, что они покрыты равномерно.

• Сверху посыпьте тертым сыром.

  ( 👆 спросить )

  • Возьмите 100-150 г тертого сыра (например, моцареллы или пармезана).
  • Равномерно посыпьте тертым сыром верх соуса и пельменей.

• Запекайте в духовке 25-30 минут, пока сыр не подрумянится.

  ( 👆 спросить )

  • Поставьте форму в предварительно разогретую духовку.
  • Запекайте в течение 25-30 минут или до тех пор, пока сыр не станет золотистым и пузырящимся.
  • Следите за запеканием, чтобы не пересушить блюдо.

• Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.

  ( 👆 спросить )

  • Выньте форму из духовки и дайте немного остыть.
  • Нарежьте на порции и выложите на тарелки.
  • Посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью (например, укропом или петрушкой) перед подачей.
  • Подавайте горячими, можно дополнительно предложить сметану.

Подавайте пельмени горячими, полив соусом и посыпав тертым сыром. Украсить свежей зеленью для яркости и аромата. Подайте с ложкой сметаны.