Попробуйте запеченную индейку со специями — быстро, просто и вкусно.
Ингредиенты
- филе индейки 1 кг
- оливковое масло 4 ст.л.
- паприка 2 ч.л.
- куркума 1 ч.л.
- зира (кумин) 1 ч.л.
- чеснок 2 шт.
- черный перец 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- лимон 1 шт.
- зелень свежая 1 пуч.
Отметьте галочкой ингредиенты, которые есть у вас дома, — рецепты станут точнее
Конструктор рецептов
Настройте рецепт под себя: добавьте любимые специи, упростите шаги или измените время приготовления — и получите своё идеальное блюдо.
Быстрые варианты:
Шаги
- Промойте филе индейки под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Если филе слишком толстое, разрежьте его на более тонкие пласты. ( 👆 спросить )
- В миске смешайте оливковое масло, паприку, куркуму, зиру, нарезанный чеснок, черный перец, соль и сок лимона до получения однородной массы. ( 👆 спросить )
- Поместите кусочки индейки в маринад, хорошо обмажьте. Накройте пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час (лучше на 2-3 часа). ( 👆 спросить )
- Разогрейте духовку до 200°C (392°F). ( 👆 спросить )
- Выложите замаринованные кусочки индейки на противень, заранее застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой духовке около 25-30 минут или до тех пор, пока индейка не станет золотистой и полностью приготовленной (внутренняя температура должна достичь 75°C). ( 👆 спросить )
- Украсьте готовое блюдо свежей зеленью перед подачей. Подавайте индейку с гарнирами. ( 👆 спросить )
Подавайте с гарнирами по вкусу; зелень добавляет свежесть.
