Этот насыщенный соус с красным вином и свежей зеленью станет идеальным дополнением к мясным блюдам! Он порадует гурманов и любителей авторской кухни. Попробуйте и удивите близких!
Ингредиенты
Порции: –+
- мясной бульон 400 мл.
- красное вино 100 мл.
- соевый соус 2 ст. ложка
- оливковое масло 1 ст. ложка
- луковица 1 шт.
- чеснок 2 зубчик
- мука 1 ст. ложка
- черный перец 1 щепотка
- соль 1 по вкусу
- свежая зелень (петрушка или тимьян) 1 ч. ложка
Нажмите ❌, чтобы добавить продукт и получать более точные рецепты
Конструктор рецептов
Не ищите компромиссы. Добавьте больше любимых специй, упростите сложные шаги или измените время приготовления. Настройте этот рецепт как угодно и создайте свое уникальное, идеальное блюдо.
Добавить условиеПрименить изменения
Шаги
Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага
- Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. ( 👆 спросить )
- Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости около 3-4 минут. ( 👆 спросить )
- Добавьте муку и перемешайте, готовьте еще 1 минуту. ( 👆 спросить )
- Влейте красное вино и дайте ему выпариться на половину. ( 👆 спросить )
- Добавьте мясной бульон и соевый соус, перемешайте. ( 👆 спросить )
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 10-15 минут, пока соус не загустеет. ( 👆 спросить )
- Приправьте солью и черным перцем по вкусу. ( 👆 спросить )
- В конце добавьте свежую зелень и перемешайте перед подачей. ( 👆 спросить )
Подавайте блюдо горячим, полив соусом сверху. Украсьте свежей зеленью для аромата. Хорошо сочетайте с гарниром из картофельного пюре или овощей.
