Зарядитесь свежей веганской шаурмой с авокадо — простой рецепт для сытного обеда.
Ингредиенты
- веганский куриный заменитель 200 г
- оливковое масло 1 ч.л.
- копченая паприка ½ ч.л.
- куркума ½ ч.л.
- чесночный порошок ½ ч.л.
- тмин ½ ч.л.
- соль 1 щепотка
- перец 1 щепотка
- овощи свежие (огурцы, помидоры, салат, красный лук, авокадо) 100–150 г
- лаваш или пита 1 шт.
- веганский йогурт или соус тахини 2 ст.л.
- свежая зелень (петрушка или кинза) 1 пучок
- лимонный сок 1 ч.л.
Нажмите ❌, чтобы добавить продукт и получать более точные рецепты
Конструктор рецептов
Не ищите компромиссы. Добавьте больше любимых специй, упростите сложные шаги или измените время приготовления. Настройте этот рецепт как угодно и создайте свое уникальное, идеальное блюдо.
Добавить условиеПрименить изменения
Шаги
Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага
- Приготовьте веганский куриный заменитель: если используете текстурированный растительный белок, замочите его в горячей воде на 10–15 минут, затем отожмите и порежьте на кусочки. ( 👆 спросить )
- Обжарьте заменитель: в сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте заменитель и обжаривайте 5–7 минут до золотистой корочки. ( 👆 спросить )
- Приправьте: добавьте копченую паприку, куркуму, чесночный порошок, тмин, соль и перец; перемешайте и готовьте еще 2–3 минуты, чтобы ароматы смешались. Добавьте лимонный сок. ( 👆 спросить )
- Подготовьте овощи: нарежьте огурцы, помидоры, красный лук, авокадо и порвите листья салата. ( 👆 спросить )
- Соберите шаурму: на лаваш или питу уложите обжаренный заменитель, щедро добавьте овощи, полейте веганским йогуртом или соусом тахини и украсьте свежей зеленью. ( 👆 спросить )
- Закатайте: аккуратно заверните лаваш или питу, чтобы начинка не выпала. ( 👆 спросить )
- Подача: нарежьте шаурму пополам и подавайте с любимыми напитками или гарнирами. ( 👆 спросить )
Подавайте с зеленью и любимым соусом — тахини или веганским йогуртом, и наслаждайтесь.
