Насыщенная и сытная веганская ‘курица’ из соевого белка: быстрое и простое блюдо без животных ингредиентов.
Ингредиенты
- соевый белок гранулированный 200 г
- соевый соус 2 ст. л.
- оливковое масло 1 ст. л.
- копченая паприка 1 ч. л.
- чесночный порошок ½ ч. л.
- луковый порошок ½ ч. л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- болгарский перец 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- растительный бульон 2 ст. л.
- кукурузный крахмал 1 ст. л.
- зелень по желанию
Отметьте галочкой ингредиенты, которые есть у вас дома, — рецепты станут точнее
Конструктор рецептов
Настройте рецепт под себя: добавьте любимые специи, упростите шаги или измените время приготовления — и получите своё идеальное блюдо.
Быстрые варианты:
Шаги
- Замочите гранулированный соевый белок в горячей воде на 15-20 минут, затем отожмите лишнюю жидкость. ( 👆 спросить )
- Смешайте соевый соус, оливковое масло, копченую паприку, чесночный порошок, луковый порошок, соль, перец и кукурузный крахмал. ( 👆 спросить )
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук и болгарский перец до мягкости. ( 👆 спросить )
- Добавьте замоченный соевый белок в сковороду и влейте маринад, тщательно перемешайте. ( 👆 спросить )
- Добавьте растительный бульон или воду, доведите до кипения, затем тушите под крышкой 10-15 минут, помешивая. ( 👆 спросить )
- Подавайте, посыпав зеленью по желанию. ( 👆 спросить )
Подавайте горячим, посыпав зеленью; отлично сочетается с рисом или лапшой.
