Сочный цыплёнок корнишон, запечённый с лимоном и травами, получается ароматным и простым в приготовлении.
Ингредиенты
- Цыплёнок корнишон 1 шт
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Соль 2 ч. л.
- Черный перец 1 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Чеснок 3 зубчика
- Лимон 1 шт
- Лимонный сок ½ ст. л.
- Розмарин свежий 1 ч. л.
- Тимьян 1 ч. л.
- Куриный бульон или вода ½ стакан
Нажмите ❌, чтобы добавить продукт и получать более точные рецепты
Конструктор рецептов
Не ищите компромиссы. Добавьте больше любимых специй, упростите сложные шаги или измените время приготовления. Настройте этот рецепт как угодно и создайте свое уникальное, идеальное блюдо.
Добавить условиеПрименить изменения
Шаги
Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага
- Разогрейте духовку до 200°C. Обсушите цыплёнка бумажными полотенцами и не промывайте его. ( 👆 спросить )
- Приготовьте маринад: смешайте оливковое масло, соль, черный перец, паприку, измельчённый чеснок, лимонный сок, розмарин и тимьян. ( 👆 спросить )
- Обмажьте цыплёнка маринадом со всех сторон и поместите половину лимона внутрь полости. ( 👆 спросить )
- Поместите цыплёнка на решетку в форму для запекания и влейте бульон или воду в форму. ( 👆 спросить )
- Запекайте примерно 75 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность термометром: внутренняя температура должна быть не менее 75°C. ( 👆 спросить )
- Дайте цыплёнку отдохнуть 10–15 минут, затем нарежьте и подвайте с гарниром по вкусу. ( 👆 спросить )
Подавайте с гарниром по вкусу; отлично сочетается с картофелем или овощами.
