Нежное филе страуса в ароматной маринадной смеси с лимоном, чесноком, розмарином и паприкой.
Ингредиенты
- филе страуса 500 г
- оливковое масло 3 ст. л.
- чеснок 2 зубчика
- сушеный розмарин 1 ч. л.
- паприка 1 ч. л.
- соль по вкусу по вкусу
- черный перец по вкусу по вкусу
- лимон 1 шт.
- зелень для подачи 1 пучок
Нажмите ❌, чтобы добавить продукт и получать более точные рецепты
Конструктор рецептов
Не ищите компромиссы. Добавьте больше любимых специй, упростите сложные шаги или измените время приготовления. Настройте этот рецепт как угодно и создайте свое уникальное, идеальное блюдо.
Добавить условиеПрименить изменения
Шаги
Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага
- Подготовьте филе страуса: промойте под холодной водой и обсушите. ( 👆 спросить )
- Сделайте маринад: смешайте оливковое масло, чеснок, розмарин, паприку, сок лимона, соль и перец. ( 👆 спросить )
- Маринуйте мясо: поместите филе в маринад и оставьте в холодильнике на 1–2 часа. ( 👆 спросить )
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте филе с каждой стороны по 3–4 минуты до средней прожарки. ( 👆 спросить )
- Дайте мясу отдохнуть, нарежьте и украсьте зеленью перед подачей. ( 👆 спросить )
Подавайте с зеленью и ломтиками лимона.
