Домашний соус BBQ с насыщенным, дымным вкусом и простыми ингредиентами.
Ингредиенты
- кетчуп 1 стакан
- яблочный уксус ¼ стакан
- ржаной сахарный сироп или мед ¼ стакан
- Worcestershire соус 1 столовая ложка
- дижонская горчица 1 чайная ложка
- копченая паприка 1 чайная ложка
- чесночный порошок ½ чайной ложки
- луковый порошок ½ чайной ложки
- черный перец ¼ чайной ложки
- соль ¼ чайной ложки
- красный перец ¼ чайной ложки
Нажмите ❌, чтобы добавить продукт и получать более точные рецепты
Конструктор рецептов
Не ищите компромиссы. Добавьте больше любимых специй, упростите сложные шаги или измените время приготовления. Настройте этот рецепт как угодно и создайте свое уникальное, идеальное блюдо.
Добавить условиеПрименить изменения
Шаги
Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага
- В небольшой кастрюле смешайте кетчуп, яблочный уксус и ржаной сахарный сироп (или мед). Тщательно перемешайте до однородности. ( 👆 спросить )
- Добавьте Worcestershire соус и дижонскую горчицу. Перемешайте все ингредиенты. ( 👆 спросить )
- Всыпьте копченую паприку, чесночный порошок, луковый порошок, черный перец, соль и, если хотите, красный перец. Хорошо перемешайте. ( 👆 спросить )
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до легкого кипения, регулярно помешивая. ( 👆 спросить )
- Уменьшите огонь до низкого и продолжайте готовить соус, помешивая, примерно 10-15 минут, пока он не загустеет. ( 👆 спросить )
- Снимите соус с огня и дайте ему немного остыть перед подачей. ( 👆 спросить )
- Перелейте соус в банку или контейнер и храните в холодильнике до 1 недели. ( 👆 спросить )
Подавайте с мясом на гриле или как дип к чипсам.
