Приготовьте свежий салат с авокадо, киноа и овощами — идеально для здорового питания и легкого ужина!
Ищете вкусный и полезный салат? Попробуйте этот легкий вариант с киноа и авокадо! Идеально подходит для вегетарианцев и ценителей здорового питания. Быстро, просто и очень вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+2
авокадо1 г.
киноа100 г.
помидоры черри150 г.
огурец1 г.
лимонный сок30 г.
оливковое масло30 г.
соль г.
перец г.
зелень г.
Нажмите ❌, чтобы добавить продукт и получать более точные рецепты
Конструктор рецептов
Не ищите компромиссы. Добавьте больше любимых специй, упростите сложные шаги или измените время приготовления. Настройте этот рецепт как угодно и создайте свое уникальное, идеальное блюдо.
Добавить условиеПрименить изменения
Шаги
30 мин.Печать
Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага
Отварите киноа согласно инструкции на упаковке и дайте остыть.
( 👆 спросить )
Возьмите необходимое количество киноа (примерно 1 стакан).
Промойте киноа под холодной водой, чтобы удалить горечь.
Положите киноа в кастрюлю с 2 стаканами воды.
Добавьте щепотку соли для вкуса.
Доведите до кипения на среднем огне.
Уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой.
Варите киноа 15-20 минут, пока вся вода не впитается.
Снимите с огня и дайте постоять под крышкой еще 5 минут.
После этого откройте крышку и дайте киноа остыть.
Авокадо нарежьте кубиками.
( 👆 спросить )
Возьмите спелый авокадо.
Разрежьте авокадо пополам вдоль, до косточки.
Поверните половинки, чтобы отделить их.
С помощью ложки аккуратно извлеките косточку.
Скорлупу авокадо можно оставить, чтобы использовать как чашу для салата (по желанию).
Нарежьте мякоть авокадо на кубики размеромประมาณ 1-2 см.
Помидоры черри разрежьте пополам.
( 👆 спросить )
Возьмите нужное количество помидоров черри (примерно 200-300 г).
Промойте помидоры под холодной водой.
С помощью острого ножа аккуратно разрежьте каждый помидор пополам.
Огурец нарежьте полукружьями.
( 👆 спросить )
Возьмите свежий огурец.
Промойте его под холодной водой.
Огурец можно очистить от кожицы (по желанию).
Нарежьте огурец поперек на полукружья толщиной примерно 0,5 см.
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске.
( 👆 спросить )
Возьмите большую салатницу или глубокую миску.
Добавьте в миску отваренную киноа, нарезанное авокадо, половинки помидоров черри и полукружья огурца.
Постарайтесь перемешать ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
Заправьте салат лимонным соком, оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
( 👆 спросить )
Выжмите сок из свежего лимона (примерно 1-2 столовые ложки).
Добавьте в миску 2-3 столовые ложки оливкового масла.
Посолите и поперчите по вкусу, используя соль и черный перец.
Перемешайте и украсьте зеленью перед подачей.
( 👆 спросить )
Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы распределить заправку.
Нарежьте свежую зелень (петрушку, базилик или укроп) и добавьте ее в салат.
При желании, украсьте блюдо дополнительными веточками зелени перед подачей.
Подавайте салат в глубокой тарелке, украшенным свежей зеленью. Отлично сочетается с хрустящим хлебом или тостами. Хорошо подходит для легкого обеда или закуски.
