Сытный и яркий салат из киноа с авокадо и свежими овощами в индийском стиле.
Ингредиенты
- киноа 1 чаша
- вода 2 чаши
- огурец 1 шт.
- перец красный 1 шт.
- помидор 1 шт.
- авокадо 1 шт.
- кориандр свежий ¼ чашки
- куркума ½ ч. л.
- зира (кумин) ¼ ч. л.
- оливковое масло 2 ст. л.
- сок лайма 1 шт.
- соль по вкусу по вкусу
- перец по вкусу по вкусу
Нажмите ❌, чтобы добавить продукт и получать более точные рецепты
Конструктор рецептов
Не ищите компромиссы. Добавьте больше любимых специй, упростите сложные шаги или измените время приготовления. Настройте этот рецепт как угодно и создайте свое уникальное, идеальное блюдо.
Добавить условиеПрименить изменения
Шаги
Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага
- Промойте киноа под холодной водой в мелком ситечке. ( 👆 спросить )
- В средней кастрюле доведите до кипения 2 чаши воды, добавьте киноа, куркуму, зиру и немного соли. ( 👆 спросить )
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте около 15 минут, пока вода не впитается. ( 👆 спросить )
- Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 5 минут. ( 👆 спросить )
- В большой миске смешайте приготовленную киноа, огурец, красный перец, помидор, авокадо и кориандр. ( 👆 спросить )
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, сок лайма, соль и перец. Перемешайте до однородной консистенции. ( 👆 спросить )
- Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте. Подавайте свежим, украсив по желанию дополнительным кориандром или мятой. ( 👆 спросить )
Подавайте охлажденным, украсив зеленью по желанию.
