Попробуйте домашнее вино из винограда — простой и ароматный напиток, который можно приготовить своими руками.
Ингредиенты
- виноград 1 кг кг
- сахар 500 г г
- вода 1 л л
- дрожжи ¼ ч.л.
- лимон 1 шт
Нажмите ❌, чтобы добавить продукт и получать более точные рецепты
Конструктор рецептов
Не ищите компромиссы. Добавьте больше любимых специй, упростите сложные шаги или измените время приготовления. Настройте этот рецепт как угодно и создайте свое уникальное, идеальное блюдо.
Добавить условиеПрименить изменения
Шаги
Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага
- Подготовьте виноград: тщательно промойте и удалите поврежденные ягоды. ( 👆 спросить )
- Разомните виноград в большой емкости, чтобы извлечь сок, сохраняя кожицы и семена. ( 👆 спросить )
- Сделайте сусло: соедините сок с водой и сахаром; добавьте сок лимона по желанию. ( 👆 спросить )
- Остывшее до комнатной температуры сусло посыпьте дрожжи и хорошо перемешайте. ( 👆 спросить )
- Накройте емкость марлей и оставьте в тёплом тёмном месте на 5–10 дней, периодически перемешивая. ( 👆 спросить )
- После ферментации процедите сусло через марлю или мелкое сито. ( 👆 спросить )
- Перелейте в стерилизованные бутылки, закройте пробками, но не слишком плотно. ( 👆 спросить )
- Храните в темном прохладном месте для созревания 1–3 месяца. ( 👆 спросить )
- Откройте бутылку и наслаждайтесь домашним вином. ( 👆 спросить )
Подавайте охлажденным в бокале и наслаждайтесь.
