Паста с куриным филе и сливочным соусом

Попробуйте этот потрясающий рецепт с макаронами и куриным филе! Он идеально подойдет для вечеринки или семейного ужина. Легко готовится и впечатляет вкусом!

Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага

• Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.

  ( 👆 спросить )

  • Подготовьте кастрюлю с водой, добавьте соль, чтобы сделать воду немного солёной.
  • Доведите воду до кипения.
  • Положите макароны в кипящую воду.
  • Варите макароны в соответствии с указаниями на упаковке до состояния аль денте (обычно это 1-2 минуты меньше, чем указано).
  • По завершении варки, слейте воду через дуршлаг.

• Тем временем нарежьте куриное филе на небольшие куски.

  ( 👆 спросить )

  • Возьмите куриное филе и промойте его под холодной водой.
  • С помощью кухонного ножа нарежьте филе на небольшие кубики или полоски по вашему выбору.
  • Положите нарезанное филе в отдельную тарелку и отложите в сторону.

• Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.

  ( 👆 спросить )

  • Возьмите репченый лук и очистите его от кожуры.
  • Нарежьте лук на мелкие кубики: сначала пополам, затем поочередно нарежьте каждую половину.
  • Очистите зубчики чеснока и мелко нарежьте или раздавите их с помощью ножа.

• На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

  ( 👆 спросить )

  • Возьмите сковороду и налейте на неё оливковое масло (примерно 2-3 столовые ложки).
  • Поставьте сковороду на средний огонь и дайте маслу разогреться.
  • Когда масло станет горячим, добавьте нарезанный лук.
  • Обжаривайте лук, помешивая, до его золотистого цвета. Это займет примерно 5-7 минут.

• Добавьте чеснок и куриное филе, обжарьте до готовности курицы.

  ( 👆 спросить )

  • Когда лук станет золотистым, добавьте нарезанный чеснок к луку и быстро перемешайте.
  • Добавьте куриное филе в сковороду и обжаривайте, помешивая, до готовности курицы (примерно 8-10 минут).
  • Убедитесь, что курица полностью приготовлена и перестала быть розовой внутри.

• Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу, доведите до легкого кипения и тушите 5 минут.

  ( 👆 спросить )

  • Теперь влейте в сковороду сливки (примерно 200 мл).
  • Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
  • Доведите смесь до легкого кипения, помешивая. Это займет около 2-3 минут.
  • Уменьшите огонь и тушите соус еще 5 минут, чтобы он загустел и стал однородным.

• Смешайте готовые макароны с куриным соусом, хорошо перемешайте.

  ( 👆 спросить )

  • Добавьте готовые макароны в сковороду с соусом.
  • Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы макароны были покрыты сливочным соусом.
  • Проверьте на вкус и при необходимости добавьте еще соль или перец.

• Подайте, посыпав свежей петрушкой.

  ( 👆 спросить )

  • Возьмите свежую петрушку, промойте и обсушите ее.
  • Нарежьте петрушку мелко.
  • Положите макароны на тарелки и посыпьте сверху нарезанной петрушкой.
  • Подавайте горячими, приятного аппетита!

Подавайте макароны с куриным соусом горячими, посыпав свежей петрушкой. Можно украсить тертым сыром по желанию.