Куриные окорочка в медово-горчичном соусе

Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага

• Разогреть духовку до 200°C.

  ( 👆 спросить )

  • Включите духовку.
  • Установите температуру на 200°C.
  • Дайте духовке достаточно времени для разогрева.

• В глубокой миске смешать мед, горчицу, лимонный сок, оливковое масло, выдавленный чеснок, соль, черный перец и паприку.

  ( 👆 спросить )

  • Возьмите большую глубоку миску.
  • Налейте в миску нужное количество меда.
  • Добавьте дижонскую горчицу.
  • Выдавите сок из лимона и добавьте в миску.
  • Налейте оливковое масло.
  • Очистите зубчик чеснока и выдавите его в смесь.
  • Добавьте щепотку соли и черного перца.
  • Посыпьте паприкой в соответствии с вашим вкусом.
  • Используя венчик или ложку, тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции.

• Куриные окорочка промыть, обсушить и положить в миску с соусом, тщательно обмазать их со всех сторон.

  ( 👆 спросить )

  • Возьмите куриные окорочка и помойте их под холодной водой.
  • Используйте бумажные полотенца, чтобы обсушить окорочка со всех сторон.
  • Поместите окорочка в миску с подготовленным соусом.
  • Используя руки или щеточку для кулинарии, тщательно обмажьте окорочка соусом, ensuring that они покрыты равномерно.

• Выложить окорочка на противень, застеленный пергаментной бумагой.

  ( 👆 спросить )

  • Подготовьте противень для запекания.
  • Застелите противень пергаментной бумагой для предотвращения прилипания.
  • Аккуратно выложите куриные окорочка на противень, оставляя немного места между ними.

• Запекать куриные окорочка в разогретой духовке около 40-50 минут, периодически поливая их соусом.

  ( 👆 спросить )

  • Поместите противень с окорочками в разогретую духовку.
  • Установите таймер на 20 минут.
  • По истечении этого времени, откройте духовку и аккуратно полейте окорочка оставшимся соусом.
  • Закройте духовку и продолжайте запекать еще 20-30 минут.

• Проверить готовность, проколов мясо ножом — сок должен быть прозрачным.

  ( 👆 спросить )

  • По истечении времени запекания, осторожно выньте противень из духовки.
  • С помощью тонкого ножа проколите окорочок в самой толстой части мяса.
  • Обратите внимание на выделяющийся сок: если он прозрачный, окорочка готовы.
  • Если сок имеет розоватый оттенок, поместите окорочка в духовку еще на несколько минут.

• Готовые окорочка достать из духовки, дать слегка остыть и посыпать свежей нарезанной зеленью перед подачей.

  ( 👆 спросить )

  • После проверки готовности, извлеките противень из духовки.
  • Дайте окорочкам немного остыть, примерно 5-10 минут.
  • Нарежьте свежую зелень (например, петрушку или укроп).
  • Перед подачей посыпьте готовые окорочка нарезанной зеленью для украшения.

Подавать куриные окорочка теплым, украсив свежей нарезанной зеленью. Рекомендуется дополнить гарниром, например, картофелем или овощным салатом.