Пикантная курица в кокосовом молоке с тёплыми специями по-бразильски: быстро, просто и вкусно.
Ингредиенты
- куриное филе 500 г
- лимон 1 шт
- оливковое масло 2 ст. л.
- чеснок 3 зубчика
- соль 1 ч. л.
- черный перец ½ ч. л.
- паприка 1 ч. л.
- куркума ½ ч. л.
- кокосовое молоко 200 г
- петрушка 1 пучок
Нажмите ❌, чтобы добавить продукт и получать более точные рецепты
Конструктор рецептов
Не ищите компромиссы. Добавьте больше любимых специй, упростите сложные шаги или измените время приготовления. Настройте этот рецепт как угодно и создайте свое уникальное, идеальное блюдо.
Добавить условиеПрименить изменения
Шаги
Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага
- Подготовьте маринад: в глубокой миске соедините сок лимона, оливковое масло, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец, паприку и куркуму. ( 👆 спросить )
- Нарежьте куриное филе на кусочки и добавьте в маринад. Хорошо перемешайте, чтобы курица полностью покрылась маринадом. Оставьте мариноваться на минимум 30 минут. ( 👆 спросить )
- Обжарьте маринованное куриное филе на разогретой сковороде на среднем огне до золотистой корочки, примерно 5–7 минут с каждой стороны. ( 👆 спросить )
- Уменьшите огонь и влейте кокосовое молоко. Готовьте, помешивая, ещё 5–10 минут, пока курица не пропитается ароматами. ( 👆 спросить )
- Подавайте блюдо, посыпав свежей петрушкой. ( 👆 спросить )
Подавайте с рисом или овощами; украсьте петрушкой перед подачей.
