Куриное блюдо «Смешные истории»

Сочное куриное блюдо с золотистой корочкой и ароматной начинкой для семейного ужина.

Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага

• Налейте 2000 мл воды в большую кастрюлю, добавьте 10 г соли и доведите до кипения. ( 👆 спросить )
• Поместите в кипящую воду целую курицу (2000 г). Варите при слабом кипении 75 минут до полной готовности. ( 👆 спросить )
• Достаньте курицу из бульона, остудите до комфортной температуры и отделите мясо от костей. Удалите кожу по желанию. ( 👆 спросить )
• Нарежьте отделённое мясо на кусочки размером примерно 2–3 см и равномерно выложите в форму для запекания 20×20 см. ( 👆 спросить )
• Смешайте 600 мл куриного бульона с 300 г грибного крем-супа до однородной консистенции. Залейте этой смесью курицу в форме, при необходимости распределите ложкой, чтобы поверхность была выровнена. ( 👆 спросить )
• Приготовьте сухую начинку для картофеля (170 г) согласно инструкции на упаковке до плотной, не слишком влажной консистенции. Выложите начинку сверху на курицу и соус, разровняйте поверхность. ( 👆 спросить )
• Равномерно посыпьте тёртым сыром (100 г) всю поверхность начинки. ( 👆 спросить )
• Разогрейте духовку до 175 °C. Поставьте форму в духовку и выпекайте 20 минут до образования золотистой корочки и появления пузырьков на поверхности. ( 👆 спросить )
• Достаньте форму из духовки, дайте блюду постоять 5 минут перед подачей. Подавайте горячим. ( 👆 спросить )

Подавайте горячим, по желанию посыпьте зеленью.