Куриная шаурма

Приготовьте восхитительную шаурму с нежным куриным филе и свежими овощами! Идеально для любителей быстрого и вкусного питания. Удивите друзей и близких, порадуйте себя!

Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага

• Куриное филе нарезать на полоски и замариновать с приправой для курицы. ( 👆 спросить )

  • Возьмите куриное филе и тщательно промойте его под холодной водой, чтобы удалить лишние примеси.
  • Дайте курице обсохнуть и затем положите ее на разделочную доску. Используя острый нож, нарежьте филе вдоль на длинные полоски шириной примерно 1-2 сантиметра. Это позволит курице быстрее приготовиться и придаст более привлекательный вид готовому блюду.
  • В небольшой миске смешайте нарезанное куриное филе с приправой для курицы. Убедитесь, что все полоски равномерно покрыты приправой. Вы можете использовать ваши руки или ложку, чтобы размешать смесь, но лучше всего использовать руки — так вы сможете лучше почувствовать, насколько равномерно распределена приправа.
  • После того как курица хорошо замаринована, накройте миску пленкой или полотенцем и оставьте на 15-30 минут при комнатной температуре, чтобы мясо впитало ароматы приправы. Если у вас есть время, можно поставить курицу в холодильник на более длительное время — это усилит вкус.
• Обжарить курицу на сковороде до золотистой корочки. ( 👆 спросить )

  • На среднем огне разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла, чтобы оно равномерно покрыло дно.
  • Когда масло начнет слегка пузыриться, аккуратно выложите замаринованные полоски куриного филе на сковороду. Убедитесь, что кусочки не накладываются друг на друга, чтобы они могли равномерно обжариваться.
  • Обжаривайте курицу в течение 5-7 минут с одной стороны, пока не появится золотистая корочка. Не переворачивайте курицу слишком рано, чтобы корочка не отсоединилась.
  • После золотистой корочки на одной стороне, переверните курицу на другую сторону и обжаривайте еще 5-7 минут, до полной готовности и появления яркого золотого цвета.
  • Для проверки готовности проколите кусочек курицы ножом, если сок прозрачный без розового оттенка, значит, курица готова. Если сок розовый, продолжайте жарить еще пару минут.
  • По окончании обжаривания снимите сковороду с огня и дайте курице немного остыть, перед тем как использовать в дальнейших шагах рецепта.
• Помидоры и огурцы нарезать кубиками, салат айсберг порвать на кусочки. ( 👆 спросить )

  • Начните с подготовки овощей. Помидоры и огурцы хорошо промойте под холодной водой, чтобы удалить грязь и пестициды.
  • После этого, удалите у помидоров плодоножки. У огурцов также можно убрать кончики, если они слишком жесткие.
  • Теперь нарежьте помидоры и огурцы кубиками. Для этого, сначала разрежьте помидоры на половины, затем каждую половину нарежьте на несколько частей и нарежьте их поперек для получения кубиков. Огурцы нарежьте аналогично: сначала нарежьте их вдоль на несколько частей, а затем каждую часть нарежьте поперек на кубики.
  • Теперь займитесь салатом айсберг. Очистите его от верхних листьев, если они повреждены или пожелтели. Затем, возьмите листья и порвите их на небольшие кусочки, чтобы они удобно укладывались в шаурму.
• На лаваш выложить обжаренную курицу, овощи и майонез. ( 👆 спросить )

  • Берите один лист лаваша и аккуратно разложите его на чистой поверхности или на доске для нарезки, чтобы он не скользил.
  • В центре лаваша равномерно выложите обжаренную курицу, предварительно убедившись, что она остыла немного, чтобы не расплавить лаваш.
  • Сверху на курицу аккуратно распределите заранее нарезанные кубиками помидоры и огурцы. Старайтесь не перегружать лаваш, чтобы он легко закрутился.
  • Добавьте небольшое количество майонеза, чтобы в дальнейшем добавить вкуса и сделать начинку более сочной. Равномерно распределите его ложкой по овощам и курице.
• Завернуть шаурму, скрутив лаваш с одной стороны. ( 👆 спросить )

  • Сначала положите начинку, состоящую из обжаренной курицы, овощей и майонеза, на одну сторону лаваша. Разложите начинку так, чтобы она занимала около трети лаваша, оставляя достаточно места с краев.
  • Затем аккуратно поднимите край лаваша с начинкой и начните его скручивать, прижав начинку к центру для более плотного завертывания.
  • Продолжайте скручивать лаваш, двигаясь от себя, пока не завернете всю начинку, стараясь не выпустить её наружу.
  • Когда вы дойдете до конца лаваша, загните кончики, чтобы они не торчали, а начинка не вываливалась. Следите за тем, чтобы шаурма получилась аккуратной и компактной.
• Подавать сразу, нарезав пополам. ( 👆 спросить )

  • После того как шаурма завернута, аккуратно положите ее на разделочную доску.
  • Приготовьте острый нож для нарезки. Это поможет сделать срезы более аккуратными.
  • Найдите центр шаурмы и держите ее одной рукой, чтобы она не развалилась.
  • Сделайте ровный срез ножом пополам, чтобы разрезать шаурму на две равные части.
  • После нарезки выложите половинки шаурмы на красивую тарелку, чтобы они выглядели аппетитно.
  • Подавайте шаурму сразу, чтобы она оставалась теплой и вкусной.

Шаурму подавайте горячей, нарезав пополам. Можно добавить гарнир или соус по вкусу. Украсить зеленью для подачи.