Сытный и простой кукурузный суп с овощами, идеальный выбор на обед.
Ингредиенты
- кукурузные зерна 400 г
- овощной бульон 1 л
- картофель 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сельдерей 1 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- растительное масло 2 ст. л.
- соль по вкусу по вкусу
- черный перец по вкусу по вкусy
- зелень свежая (петрушка или укроп) 1 пучок
Нажмите ❌, чтобы добавить продукт и получать более точные рецепты
Конструктор рецептов
Не ищите компромиссы. Добавьте больше любимых специй, упростите сложные шаги или измените время приготовления. Настройте этот рецепт как угодно и создайте свое уникальное, идеальное блюдо.
Добавить условиеПрименить изменения
Шаги
Нажмите «👆 спросить» — уточните шаг и получите мгновенный ответНажмите «➕», чтобы раскрыть подробное описание шага
- Подготовка овощей: Вымойте и нарежьте картофель, морковь, сельдерей и лук. Чеснок мелко нарежьте. ( 👆 спросить )
- Обжарка: В кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте 2-3 минуты до мягкости. Затем добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту. ( 👆 спросить )
- Добавление овощей: Добавьте нарезанные морковь и сельдерей к луку. Обжаривайте все вместе около 5 минут, пока овощи не станут мягкими. ( 👆 спросить )
- Суп: Влейте овощной бульон, добавьте картошку и кукурузные зерна. Доведите до кипения. ( 👆 спросить )
- Варка: Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 15-20 минут, пока картошка не станет мягкой. ( 👆 спросить )
- Приправление: Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите, можно использовать блендер, чтобы немного измельчить суп для более кремовой текстуры (по желанию). ( 👆 спросить )
- Подача: Разлейте суп по тарелкам и украсьте свежей зеленью. Подавайте горячим. ( 👆 спросить )
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
