Откройте для себя восхитительное блюдо с сочной индейкой и сливочным пармезаном! Идеально для семейного ужина или романтического вечера. Порадуйте своих близких неповторимым вкусом!
Ингредиенты
Порции: –+
- филе индейки 500 г.
- пармезан 100 г.
- сливки 20% 200 мл.
- помидоры (консервированные или свежие) 300 г.
- морковь 150 г.
- каперсы 50 г.
- оливковое масло 2 ст. ложка
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- итальянские травы 1 ч. ложка
Отметьте галочкой ингредиенты, которые есть у вас дома, — рецепты станут точнее
Конструктор рецептов
Настройте рецепт под себя: добавьте любимые специи, упростите шаги или измените время приготовления — и получите своё идеальное блюдо.
Быстрые варианты:
Шаги
- Нарежьте филе индейки на порционные кусочки, посолите и поперчите. ( 👆 спросить )
- Обжарьте индейку на оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 5-7 минут с каждой стороны). ( 👆 спросить )
- Нарежьте морковь мелкими кружочками и добавьте к индейке, обжаривайте еще 5 минут. ( 👆 спросить )
- Добавьте нарезанные помидоры и каперсы, перемешайте, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 10 минут. ( 👆 спросить )
- Добавьте сливки и тщательно перемешайте, доведите до кипения. ( 👆 спросить )
- Посыпьте тертым пармезаном, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут до расплавления сыра. ( 👆 спросить )
- Подавать горячим, украсив свежими травами по желанию. ( 👆 спросить )
Подайте блюдо горячим на красивой тарелке. Для яркости украсьте свежей зеленью, например, базиликом или петрушкой. Подавайте с гарниром, подходит картофельное пюре или рис.
